Владивосток, ул. Кирова, 79А

САПОРЕ ФИДЕЛИО

Описание Концентрированная жидкая закваска на основе пшеничной муки предназначена для производства «деревенского» хлеба, сдобных и слоеных хлебобулочных изделий, а также калифорнийского хлеба. Возможно использование при производстве замороженных изделий. Придает вкус типичного деревенского хлеба с хрустящей корочкой, сдобным и слоеным изделиям – сливочный вкус и аромат. Происхождение заквасочных культур: США, Сан-Франциско.
Состав
Дозировка 1-4% к массе пшеничной муки
Упаковка Пакет 10 кг в картонной коробке
Хранение 9 месяцев