Владивосток, ул. Кирова, 79А

ПАЛОМА БЛАНКА

Описание Смесь для приготовления нежного белкового крема, воздушного безе и вкуснейшего птичьего молока. Преимущества: • готовый крем имеет превосходный вкус и белоснежный цвет; • крем имеет нежную и пластичную структуру, превосходно держит форму; • ускоряет и упрощает технологический процесс; • смесь позволяет приготовить вкуснейшие меренги, воздушное безе и легкий нежный десерт «Птичье молоко».
Состав
Дозировка Рекомендуемая рецептура (воздушный полуфабрикат, сырцовый белковый крем): Смесь "Палома Бланка", г 200 Сахар-песок, г 100 Вода питьевая, г 200 Способ приготовления. Все ингредиенты перемешивают венчиком на средней скорости в течение 3 минут, затем взбивают на высокой скорости в течение 3 – 5 минут до получения устойчивой плотной массы.
Упаковка Мешок 10 кг
Хранение в сухом прохладном месте (max t = 25 ºC, отн. влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 12 месяцев. Плотно закрывать мешок после каждого использования.