Владивосток, ул. Кирова, 79А

КРЕМИКО

Описание Смесь для приготовления заварного крема холодным способом Крем идеально подходит в качестве начинки для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления масляного крема, крема с использованием сливок Шантипак/Виппак Преимущества: - Готовый крем термостабилен (возможно наполнение слоеных изделий до выпечки), - Экономичен по цене, - Стабилен при замораживании, - Является низкокалорийным продуктом.
Состав
Дозировка Рецептура: Смесь Кремико 300 г Вода (или Молоко) (t = 18-20 ºС) 1000 г. Приготовление крема: Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема. Дать отстояться в течение 5-10 минут. Смешивание с другими продуктами: Готовый крем можно смешивать со взбитыми сливками Шантипак / Виппак, сливочным маслом или готовить на молочном сиропе. В крем можно добавлять какао, любой ароматизатор серии «Классик», начинки с кусочками фруктов «Топфил»
Упаковка Мешок 15 кг
Хранение в сухом прохладном месте (max t = 20 ºC, влажность не более 75 %) cрок годности продукта гарантируется в течение 6 месяцев. Плотно закрывать мешок после каждого использования.