Владивосток, ул. Кирова, 79А

ИЗИ КРУАССАН

Описание Смесь для производства слоеных дрожжевых изделий. Позволяет существенно сократить время производственного процесса за счет исключения отлежки теста в процессе слоения. Готовые изделия стабильно высокого качества. Придает изделиям объем и выраженную слоистость. Обеспечивает нежную корочку, без отшелушивания. Продлевает свежесть готовых изделий. Возможно использование в слоеных изделиях с продленным сроком годности (с дополнительным внесением консерванта).
Состав
Дозировка 15% к массе муки
Упаковка Мешок 25 кг
Хранение 6 месяцев