Владивосток, ул. Кирова, 79А

ДУНАПАН

Описание Улучшитель для производства хлеба и хлебобулочных изделий опарным и безопарным способом. Может быть использован при традиционных технологиях хлебопечения. Увеличивает объем хлеба. Может быть использован при длительном брожении теста. Улучшает устойчивость тестовых заготовок во время окончательной расстойки.
Состав
Дозировка 0,1 – 0,3% к массе муки
Упаковка Мешок 25 кг
Хранение 6 месяцев